Brunch au coeur d’un spa

Aujourd’hui nous allons vous faire découvrir un brunch fait-maison dans un cadre cosy et dont la particularité se situe dans le fait qu’il se trouve au coeur d’un spa.

En effet, nous sommes allés découvrir le brunch du spa « l’échappée » situé à deux pas de République, dans le 11ème arrondissement de Paris.

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Le cadre

Le restaurant se trouve au premier étage du spa. Vous y trouverez des gros fauteuils, des tables hautes et une deuxième salle avec des tables et chaises, le tout dans un cadre cosy  et détendu.

Le Personnel:

Rien à dire. Personnel très sympathique, à l’écoute et attentif.

Le Brunch:

Pour un tarif tout à fait raisonnable, 25 euros par personne, vous aurez droit à:
-un buffet de fromages et de douceurs: nous avions ce jour-là un fondant au chocolat, une tarte aux pommes, une tarte amandine aux poires, des tartelettes aux fraises. Le plateau de fromages est très généreux et une rareté de nos jours!

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-des boissons chaudes en libre service (café, thé Kusmi tea, chocolate chaud)
-un jus de fruits frais
-un plat chaud au choix: ce jour-là, nous avions le choix entre une tarte comté/courgette, une tarte provençale au chèvre, des oeufs brouillés, une tarte tomate/camembert et des lasagnes aux cinq légumes. Nous avons opté pour les deux derniers, et malgré une présentation simple, les deux plats étaient très gouteux.

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-une salade de fruits detox avec un mélange de fruits et de carottes avec une pointe de poivre. Mélange audacieux mais très bon en bouche.
-une brioche façon pain perdu à la fleur d’oranger

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Autant vous dire que vous ressortez du brunch, le ventre bien rempli… et totalement détendu!

Pour les points positifs:
-des produits sains et de saison
-une cuisine simple, savoureuse et surtout fait-maison

Pour les points négatifs:
-Aucun… A ce jour, c’est l’un des meilleurs brunchs qu’on ait pu tester.

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A retenir

Si vous voulez un endroit calme au coeur de la capitale, L’échappée est le lieu idéal! L’autre formule que nous aimerions tester prochainement: la formule apéritif dinatoire à 20 euros par personne qui a lieu les mercredis et jeudis soirs.

L’échappée
64 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris

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