Sur un petit nuage…

Voilà un restaurant qui faisait parti de ma sélection de septembre et que nous avons eu la chance de tester dernièrement: le restaurant Nuage de Saveurs situé à Auvers-Sur-Oise.

Le Cadre

Situé au coeur du pays des impressionnistes, dans le charmant village d’Auvers-Sur-Oise, ce restaurant bénéficie à la fois d’une agréable salle et d’une terrasse ensoleillée pendant les beaux jours.
Lors de notre venue, nous avons pu déjeuner en terrasse et je dois dire, que nous nous sentions vraiment « sur un nuage », loin du bruit de la ville et de la pollution parisienne!

Le Personnel

Ce restaurant est tenu par 2 jeunes frère et soeur, remplis d’ambition et de bonne volonté. Le service y est impeccable et très chaleureux, ce qui est fort appréciable quand on sait que de nos jours, bon nombre de jeunes renoncent à se lancer dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.

Le Repas

Ici pas de brunch, mais un déjeuner à prix tout à fait correct pour la qualité et la quantité des mets proposés.

Pour 27 euros, vos papilles dégusteront:

-un amuse bouche: malheureusement je n’arrive pas à me rappeler de la composition complète (melon, jambon serrano et gelée?). Nous l’avons accompagné d’un cocktail tarte tatin, original et rafraîchissant!

-une entrée: vous avez le choix entre des Perles au melon, jambon de Serrano et menthe fraîche, une salade « Nuage de Saveurs » ou un Gaspacho tomate – concombre

  

-un plat: Limande aux poivrons confits ou Carré de porc glacé au barbecue, nuage de purée ou Ravioles de légumes et son émulsion au parmesan

  

-un dessert: Fraîcheur à la noix de coco, gelée de menthe et fruits exotiques ou Moelleux au chocolat cœur framboise, sorbet palet breton ou Glaces et sorbets

 

Pour les points positifs:
-des assiettes gouteuses, bien présentées et suffisamment garnies
-un choix judicieux. Il y en a pour tous les palais
-un moelleux au chocolat maison! Juste parfait!
-des produits de saison et frais

Pour les points négatifs:
-nous n’en avons pas réellement trouvé. Pour un restaurant qui a moins d’un an, la structure est déjà bien établie. Bravo!

A retenir:Une jeune équipe prometteuse qui s’assure un bel avenir! Une belle adresse à venir découvrir!

Nuage de saveurs
5, rue Marceau
95430 Auvers sur Oise

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3 réflexions sur “Sur un petit nuage…

  1. nous avons testé ce nouveau restaurant et sommes sortis emballés- cadre très agreable-cuisine raffinée bonne qualité/ prix et en plus l’amabilité et le sourire de la patronne-UN TRES BON DEPART DE CES JEUNES – A ENCOURAGER BRAVO!!!!!!!!!!

  2. Ce restaurant est extraordinaire! Mon mari m’y a emmener pour mon anniversaire, et dès notre entrée nous avons été accueilli par une jeune femme charmante et avec le sourire!
    L’entrée était juste sublime, le plat : noix de st jaques au caramel salé et risotto au parmesan : ce plat me fait encore saliver tellement il était excellent et le dessert : une pure gourmandise!
    Nous faisons peu de restaurants car nous aimons la bonne nourriture et là, un pur bonheur!
    Le cadre est superbe, l’accueil très agréable, le service est parfait, les plats sont un délice!
    D’ailleurs on y retourne bientôt!
    A conseiller vivement

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